เลขาฯอย. เตือน ปชช. เลือกซื้อของเซ่นไหว้ช่วงตรุษจีน ระวังสินค้าไม่ได้มาตรฐาน แนะวิธีเลือกซื้อ
น.พ.บุญชัย สมบูรณ์สุข เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า ช่วงเทศกาลตรุษจีน
คนไทยเชื้อสายจีนมักมีการจับจ่ายซื้ออาหารสำหรับไหว้เจ้าหรือไปบริโภคจำนวนมาก ซึ่งหากไม่ระมัดระวังในการเลือกซื้ออาจได้อาหารที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐาน และเป็นอันตรายต่อการบริโภคได้ ดังนั้น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ขอแนะนำผู้บริโภคในการเลือก ซื้ออาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน ดังนี้ กรณีอาหารสด เช่น เนื้อสัตว์ ต้องมีสภาพที่ปกติ เนื้อแน่น มีสีสม่ำเสมอตามธรรมชาติ และปราศจากกลิ่นที่น่ารังเกียจ ซึ่ง อย. ไม่อนุญาตให้ใช้สีในเนื้อสัตว์ทุกชนิด โดยเฉพาะไก่ต้ม ที่นิยมนำไปเซ่นไหว้ กรณีขนมต่าง ๆ ที่จะนำมาเซ่นไหว้ ควรเลือกขนมที่สีไม่ฉูดฉาด มีสี กลิ่น รส ปกติ บรรจุอยู่ในภาชนะ บรรจุที่สะอาด และไม่มีสีออกมาปนเปื้อนกับอาหารนั้น กรณีผัก ผลไม้ ผู้บริโภคสามารถลดการตกค้างของสารกำจัดศัตรูพืชได้
เลขาธิการ อย. กล่าวต่อไปว่า ผู้ผลิตอาหารควรมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค โดยการใช้สีผสมอาหาร ที่มีเลขสารบบอาหาร
และขอให้ใช้ปริมาณตามคำแนะนำบนฉลาก หากใช้เกินปริมาณที่ อย. กำหนด จะมีโทษตามกฎหมาย หาก อย. สุ่มตรวจ พบมีการใช้สีสังเคราะห์ในเนื้อสัตว์ทุกชนิด หรือหากขนม มีการใช้สีสังเคราะห์ในปริมาณที่สูงกว่าที่กฎหมายกำหนด จะมีโทษปรับไม่เกิน 20,000 บาท เช่นกัน และหากพบสีที่อาจเป็นอันตราย ต่อสุขภาพ เช่น สีย้อมผ้า จัดเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ ต้องระวางโทษจำคุกไม่เกิน 2 ปี หรือปรับไม่เกิน 20,000 บาท หรือทั้งจำทั้งปรับด้วย
หากผู้บริโภคพบเห็นแหล่งใดผลิตหรือจำหน่ายอาหารที่ไม่มีคุณภาพ และเกรงไม่ปลอดภัย สามารถแจ้งร้องเรียนได้ที่สายด่วน อย. 1556
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
