อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

อร่อยเวอร์ !!! "ไก่ทอดบอนชอน" รสเด็ดสไตล์เกาหลี

วันนี้มีเมนูสำหรับคนที่ชอบกินไก่ทอดมานำเสนอ คือ "เมนูไก่บอนชอน" รสชาติสไตล์เกาหลี ที่ทำได้ง่ายๆได้ด้วยตัวเอง ด้วยขั้นตอนที่ยุ่งยาก เเล้วจะช้าอยู่ทำไม เรามาดูวิธีการทำกันเลยดีกว่า........

 

เรามาเตรียมวัตถุดิบกันดีกว่า..!

ปีกไก่  5 ขีด

เกลือ และพริกไทย

แป้งข้าวโพด

 
ส่วนวัตถุดิบสำหรับทำซอสไก่ทอดบอนชอน..!!

หอมใหญ่ 1/4 หัว ซอยละเอียด

กระเทียม 4 กรอบ ปอกเปลือและสับให้ละเอียด

ซีอิ๋วขาว 1/2 ถ้วย

มิริน 1/4 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

ผงกระเทียม 1 ช้อนชา

แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา

ขิงอ่อนเล็กน้อย ปอกเปลือและหั่นละเอียด

น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา


เรามาดูขั้นตอนการทำอันเเสนง่ายกันเลย.. !

 

1.ขั้นแรกนำไก้ที่เตียมไว้มาล้างให้สะอาด และทำการซับน้ำให้แห้งสนิทก่อนนะคะ เวลานำไปทอดน้ำมันจะได้ไม่กระเด็น

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

2.หมักไก่ด้วยเกลือ และพริกไทย

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

3.คลุกไก่เข้ากับแป้งข้าวโพด

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

4.ตั้งน้ำมันให้เดือด หลังจากนั้นใส่ไก่ลงไปทอด ทอดจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

5.ตักไก่ขึ้นจากกระทะ แล้วซับน้ำมันออกให้แห้ง เตรียมทอดซ้ำอีกครั้ง เพื่อให้ไก่กรอบ

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

ระหว่างพักไก่ที่ทอดแล้วนั้น มาเตรียมซอสที่จะใช้สำหรับการทอดครั้งที่ 2

 
6.หั่นหอมใหญ่ กระเทียม ขิงให้ละเอียด


อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

7.เทซีอิ๋วขาว มิริน น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง ผงกระเทียมลงไป เคี้ยวด้วยไฟอ่อน ตามด้วยแป้งข้าวโพด

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

8.เมื่อเคี่ยวน้ำซอสข้นจนได้ที่แล้วให้ปิดไฟ และกรองเอาเฉพาะน้ำซอสเท่านั้น

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

9.แล้วนำไก่ที่พักไว้ก่อนหน้า เอาไปทอดซ้ำอีกรอบ จากนั้นก็นำไก่ทอดไปชุบในน้ำซอสที่ได้ทำไว้

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

10. เสร็จแล้ว เพียงเท่านี้ก็ได้ลิ้มรสไก่ทอดบอนชอนกันเเล้ว

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

ที่มา Yenta 4.com

อร่อยเวอร์ !!! ไก่ทอดบอนชอน รสเด็ดสไตล์เกาหลี

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์