เกี๊ยวทอดไส้ปูอัดซีส

เกี๊ยวทอดไส้ปูอัดซีส


เกี๊ยวทอดไส้ปูอัดซีส


เครื่องปรุง
แผ่นแป้งเกี๊ยว 20 แผ่น
ปูอัดฉีก ½ ถ้วย
ชีสแผ่น 2 แผ่น
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วย
น้ำจิ้มบ๊วย ¼ ถ้วย


วิธีทำ

1. นำชีสแผ่นมาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้น นำปูอัดที่ฉีกไว้ ชีสที่หั่น และมายองเนส มาผสมในถ้วย คลุกเคล้าเครื่องทั้งหมดให้เข้ากัน
2. ตักไส้ที่เตรียมไว้ประมาณ 1 ช้อนชา วางลงตรงกลางแผ่นแป้งเกี๊ยว เอานิ้วแตะน้ำแล้วทาลงบนขอบแผ่นเกี๊ยว พับให้ริมทั้งสองด้านเข้าหากัน จะได้แผ่นที่ห่อเป็นรูปสามเหลี่ยม
3. เมื่อห่อไส้ที่เตรียมไว้หมดแล้วให้เปิดเตาที่ไฟปานกลาง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันสำหรับทอดลงไป รอจนน้ำมันเริ่มร้อนก็นำแผ่นแป้งที่ห่อเตรียมไว้ลงไปทอดให้แป้งเกี๊ยวเหลืองกรอบจึงตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน
4. เมื่อทอดจนเกี๊ยวที่เตรียมไว้หมดแล้วก็จัดใส่จาน จากนั้นก็ยกเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยได้เลยค่ะ



ขอบคุณข้อมูลจากยูแคนคุ๊กไทยดอทคอม


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์