เครปไข่สปาเก็ตตี้ผัดแฮม ต้องลอง

เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก 1 ½ ถ้วยตวง

ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศหั่นเสี้ยว ½ ลูก

เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ

แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ 1 ช้อนโต๊ะ

แฮมหั่นเต๋า 1x1นิ้ว 1 แผ่น

คนอร์ผงอร่อยชัวร์ สำหรับผัดสปาเก็ตตี้ 1 ช้อนชา

ไข่ไก่ 2 ฟอง

ครีม 1 ช้อนโต๊ะ

คนอร์ผงอร่อยชัวร์ สำหรับผสมในไข่ ½ ช้อนชา

น้ำมันพืชสำหรับทอดไข่ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำป่นสำหรับโรยหน้า ตามชอบ

1.ตั้งกระทะ ใส่เนยพอละลาย แล้วใส่แครอท แฮม ถั่วลันเตา ลงไปผัดพอเข้ากัน ใส่เส้นสปาเก็ตตี้

2.ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศและคนอร์ผงอร่อยชัวร์ ผัดให้เข้ากันดีแล้วตักออกมาพักไว้

3.ตีไข่ ใส่ครีม คนอร์ผงอร่อยชัวร์ และพริกไทยดำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน

4.ตั้งกระทะเทฟลอน ใส่น้ำมันเล็กน้อยรอจนพอร้อน กรอกไข่ลงไปให้ทั่วกระทะ ทอดจนไข่สุก นำไข่ขึ้นวางพักบนจาน

5.ตักสปาเก็ตตี้ที่ผัดไว้แล้ววางบนไข่ครึ่งหนึ่ง พับไข่อีกครึ่งด้านเพื่อห่อ พร้อมเสิร์ฟ

-เพื่อเนื้อไข่ที่เนียนเรียบ ควรกรองไข่ด้วยตระแกรงถี่ๆ ก่อนนำไปทอด

-ไม่ควรตีไข่แรงจนขึ้นฟู และควรทอดแค่พอไข่สุก จะทำให้นำไปห่อง่าย

-กระทะที่ทอดไข่ควรตั้งไฟแค่ร้อนพอดี ถ้าร้อนจัดจะทำให้ไข่สุกจนกรอบ ขาดง่ายและนำไปห่อข้าวไม่ได้