เคล็ดลับดีๆ จากไข่

ต้มไข่..ยังไงให้ปลอกง่ายๆ
เวลาต้มไข่ หรือทำไข่ต้ม บางครั้งก็ปอกเปลือกไข่ยากเย็นเสียเหลือเกิน จะทำให้ปอกเปลือกคล่องๆ ง่ายนิดเดียว ขณะต้มไข่ให้ใส่ เกลือ ลงไป ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ / น้ำ 1 ลิตร ก็จะทำให้ปอกเปลือกไข่ได้ง่ายๆ

ไร้รอยปะชุนด้วยไข่ขาว

ผ่าไข่ต้มอย่างไรให้สวย

่ปัญหาที่พบบ่อยคือ การผ่านั้นไข่มักแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่หรือไข่เป็ดเราก็มีวิธี ผ่าให้สวยงามได้โดย

ใช้เส้นด้ายยาวพอประมาณผูกข้างหนึ่งให้แน่น ใช้มือดึง หรืออาจผ่าโดยใช้มีดที่จุ่มลงในน้ำร้อนก็ได้