เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา

เซี่ยงไฮ้ผัดขี้เมา



เครื่องปรุง

เส้นเซี่ยงไฮ้ใบเตย200 กรัม
หมูสับ100 กรัม
เนื้อกุ้งแกะ100 กรัม
ใบกะเพราะเด็ด1 ถ้วย
กระเทียมบุบ1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูบุบ1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1 ช้อนชา
ถั่วฝักยาวหั่น2 ฝัก
น้ำมัน3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดจนหอม
2. ใส่เนื้อหมู เนื้อกุ้ง พริกขี้หนู ถั่วฝักยาว และเส้นเซี่ยงไฮ้หั่นครึ่ง ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่ใบกะเพราลงผัดตาม
4. ผัดให้เข้ากันจนสุกดีแล้ว ตักขึ้นจัดใส่จานเสิร์ฟ


ที่มา

โหระพาดอทคอม

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์