เต้าหู้ทองไส้กุ้ง

สวนผสม

1. กุ้งสับละเอียด 200 กรัม
2. มันหมูหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 3/4 ช้อนชา
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
6. ไข่ขาว 1 ฟอง
7. แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
8. เต้าหู้เย็นตาโฟ 10 ชิ้น

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมของกุ้งและมันหมูผสมรวมกัน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 20 นาที
2. นำเนื้อกุ้งวางบนเนื้อเต้าหู้ นำใส่เข่งนึ่งประมาณ 5–7 นาที