เต้าหู้สอดไส้น้ำแดง
ส่วนผสมเต้าหู้สอดไส้น้ำแดง
- เต้าหู้อ่านชนิดก้อนสีขาว 1 ก้อน
- เนื้อไก่สับ 1 ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดถั่วลันเตา, ข้าวโพดอ่อน และแครอท อย่างละ 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วยตวง
- ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเต้าหู้สอดไส้น้ำแดง
- หั่นเต้าหู้ ผ่าครึ่งพักไว้ ผสมเนื้อไก่สับกับน้ำมันหอยให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมที่ได้ยัดใส่ระหว่างเต้าหู้ แล้วนำไปนึ่ง 8 นาที จัดใส่จาน
- ทำซอสน้ำแดง ผัดกระเทียมสับจนหอม ใส่แครอท, ข้าวโพดอ่อน, ถั่วลัดเตา และขิงซอยลงผัด
- เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย
- ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนให้ทั่ว จนสุก
- ราดซอสบนเต้าหู้ โรยหน้าด้วยต้นหอม
กระทู้เด็ดน่าแชร์
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
