กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
เมี่ยงกุนเชียง
สิ่งที่ต้องเตรียม
| กุนเชียงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 1.5x1.5 ซ.ม.จำนวน | 150 กรัม |
| แป้งประกอบอาหาร ตราโกกิ 50 กรัม สำหรับคลุก | |
| ไข่ไก่ตีพอแตก | 1 ฟอง |
| เกล็ดขนมปัง ตราโกกิ | 60 กรัม |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | |
| ผักกาดหอม สำหรับห่อเมี่ยง | |
| ใบชะพลู สำหรับห่อเมี่ยง | |
| ขิงอ่อนปอกเปลือกหั่นเต่า | 50 กรัม |
หอมแดงปอกเปลือกหั่นเต่า | 50 กรัม |
| พริกขี้หนูหั่นเป็นท่อน | 20 กรัม |
| ถั่วลิสงทอด | 50 กรัม |
| กุ้งแห้งเนื้อ | 30 กรัม |
สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำเมี่ยง
| ซีอิ๊วขาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 3 ช้อนโต๊ะ |
| ผงปรุงรสสูตรเผ็ด ตราโกกิ | 1 ซอง |
วิธีทำ น้ำเมี่ยง
วิธีการรับประทาน
- รองผักกาดหอมและใบชะพลูทำเป็นทรงกรวยขนาดพอคำ ใส่กุนเชียงทีทอดไว้ ขิง หอมแดง พริกขี้หนู ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ตักส่วนผสมน้ำเมี่ยง พร้อมรับประทาน
วิธีทำ
1.คลุกกุนเชียงกับแป้งทอดกรอบ ตราโกกิจนทั่ว จุ่มในไข่ไก่ตีพอแตก คลุกกับเกล็ดขนมปัง ตราโกกิจนทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนร้อน ทอดจนกระทั่งสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
