เห็ดหอมสอดไส้

เห็ดหอมสอดไส้


ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่

  • เห็ดหอมดอกใหญ่ 100 กรัม
  • เนื้อบด 70 กรัม
  • เม็ดผักชียี่หร่าคั่วบด 1/2 ช้อนชา
  • เนย 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1/2 หัว
  • โอริกาโน 1/2 ช้อนชา
  • ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ
  • พริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
  • ผักชีสับ
  • ชีสเชดด้าขูดสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำ

  1. นำเห็ดมาตัดก้านออกให้เหลือแต่หมวกเตรียมไว้ นำก้านมาสับให้ละเอียดนำไปผัดกับเนยและหัวหอมใหญ่พอสุกใส่เนื้อบด ปรุงรสตามชอบใส่ผักชียี่หร่าและเครื่องปรุงที่เหลือ
  2. ผัดให้เข้ากันพอสุกชิมรสนำไปตักใส่ลงในหมวกเห็ดที่เตรียมไว้ โรยชีสและผักชีสับนำเข้าอบพอเห็ดสุก จัดเสิร์ฟพร้อม ซอสพริกตามชอบ

เวลาในการปรุง 25 นาที


ที่มา Lisa

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์