แกงป่าทูน่า

แกงป่าทูน่า


สิ่งที่ต้องเตรียม
น้ำพริกแกงป่า
น้ำมันพืชสำหรับผัด
น้ำปลา
น้ำซุปไก่
น้ำตาลปี๊บ
ทูน่าสเต็กในน้ำเกลือไขมันต่ำ
มะเขือเปราะผ่าสี่ส่วน
พริกไทยสดตัดเป็นช่อ
ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ
ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นเป็นชิ้น
ใบกะเพราเด็ดเป็นใบ
พริกชี้ฟ้าสามสีหั่นแฉลบ
กระชายซอยเป็นเส้น

100  กรัม
100  กรัม
    2  ช้อนโต๊ะ
500  กรัม
    1  ช้อนโต๊ะ
    2  กระป๋อง
200  กรัม
  10  กรัม
  40  กรัม
  50  กรัม
  30  กรัม
100  กรัม
  10  กรัม
วิธีทำ
     - ผัดน้ำพริกแกงป่ากับน้ำมันพืชจนมีกลิ่นหอม เติมน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่
ผัดให้เข้ากันจนกระทั่งน้ำพริกแตกมัน
     - ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เติมทุน่าสต็กในน้ำเกลือไขมันต่ำ มะเขือเปราะ พริกไทยสด ข้าวโพดอ่อน
ยอดมะพร้าวอ่อน ต้มพอสุก เติมใบโหระพา พริกชี้ฟ้าและกระชาย คนผสมให้เข้ากัน ต้มต่อจนเดือด
อีกครั้ง ชิมรสตามชอบ จึงยกลง ตักใส่ภาชนะ พร้อมรับประทาน

แกงป่าทูน่า


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์