กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
แกงแห้งกุ้งกับกระชายสด
แกงแห้งกุ้งกับกระชายสด
ส่วนผสม
| กุ้งแม่น้ำหรือกุ้งทะเลตัวใหญ่ ประมาณ | 10 | ตัว |
| เครื่องแกงเขียวหวานประมาณ | 1/2 | ถ้วย |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลปึก | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| กระชายซอยประมาณ | 3/4 | ถ้วย |
| ใบโหระพา | 1 | ถ้วย |
| พริกไทยสด | 2 | ช่อ |
| กะทิธัญพืชหรือกะทิสดสำหรับหยอดหน้า (ไม่ใส่ก็ได้) |
วิธีทำ
ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันสักครู่จนหอม ใส่กุ้งผัดพอสุกเติมน้ำเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปึก ชิมรส ใส่กระชาย ใบโหระพา พริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากันและกุ้งสุก (โรยหน้ากะทิเล็กน้อยก็ได้) กินกับข้าวผัดผักชี
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
