แตงโม หวานฉ่ำ ดับร้อน แถมยังปกป้องหัวใจ



 ไม่ว่าจะหั่นหรือควัก แตงโมก็ยังเป็นผลไม้หวานฉ่ำแคลอรีต่ำ ใยอาหารสูง นอกจากนี้ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ยังชี้ว่า แตงโมอาจเป็น "ฟังก์ชั่นแนล ฟู้ด" (Functional Food) หรืออาหารที่สามารถป้องกันโรคได้

โดยทีมนักวิจัยจาก Florida State University พบว่า
แตงโมมีกรดอะมิโน L-Citrulline อยู่มาก ซึ่งกรดชนิดนี้ เป็นสารตั้งต้นของ L-Arginine ที่ช่วยควบคุมการทำงานของหลอดเลือดหัวใจ และช่วยให้การไหลเวียนโลหิตเป็นไป โดยสะดวก ซึ่งคุณสมบัติดังกล่าวนี่เองที่ทำให้แตงโมช่วยปกป้องหัวใจจากโรคต่าง ๆ ได้

อย่างไรก็ตาม สำหรับคนที่ไม่ชอบแตงโม นพ. แอนดรูว์ วีล ก็ชี้ว่า กระเทียมก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่ช่วยลด ความดันโลหิตได้ และขณะเดียวกันก็ให้ลดการกินเกลือ เนื้อสัตว์ แล้วหันมากินถั่วแทนบ้าง




ที่มา...Lisa

แตงโม หวานฉ่ำ ดับร้อน แถมยังปกป้องหัวใจ

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์