แหนมเนือง

ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่

• เนื้อหมู 200 กร้ม
• มันหมู 100 กรัม
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนชา
• รากผักชี 2 ราก
• นมสด 1/4 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 10 เม็ด

วิธีทำ
ปันเนื้อหมู มันหมู พริกไทย รากผักชี และกระเทียมจนเนียนเข้ากัน ใส่เครื่องปรุงรสปั่นต่อให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำมาปันเป็นก้อนกลมเสียบด้วยไม้นำไปย่างจนสุก เสิร์ฟพร้อมแผ่นแป้ง เส้นหมี่ แตงกวา มะเฟือง กล้วยดิบ พริกสด และกระเทียม

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 150 บาท