ส่วนผสม
- ไก่ ขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม 1 ตัว
- กะทิ 1 ถ้วยตวง
- กระเทียมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 2 ช้อนชา
- รากผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทย ให้ละเอียด
2. ผสมกะทิ ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปีบ เกลือ และส่วนผสมข้อ 1 คนให้ละลายเข้ากัน
3. หมักไก่กับส่วนผสมข้อ 2 พักไว้ 1 ชั่วโมง
4. นำไปย่างหรืออบใช้ไฟกลาง ค่อนข้างอ่อนจนกระทั่งสุดเหลืองทั่ว
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
