ไข่คอนโด

ไข่คอนโด


ไข่คอนโด  


ส่วนผสม

ไข่ไก่ ฟอง 
หอมเล็กซอย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 
เห็ดหอมสดซอย 1/4 ถ้วย 
มันฝรั่งขูดเป็นเส้น 1/4 ถ้วย 
เกลือ 1/4 ช้อนชา 
พริกไทย เล็กน้อย   
น้ำมันพืชสำหรับทอด   
มะเขือส้มจี่พอสุก   
ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพริกตามชอบ   


วิธีทำ

1. ผสมหอมเล็ก เห็ด มันฝรั่งและไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พักไว้

2. ใช้กระทะแบนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย วางพิมพ์วงกลมพอร้อน เทไข่ลงในพิมพ์จนเต็ม ใช้ช้อนค่อยๆ คนไข่ในพิมพ์เพื่อให้สุกทั่วกัน พอไข่เริ่มอยู่ตัวลดไฟลงรอจนไข่ด้านหนึ่งสุกกลับไข่ทั้งพิมพ์ทอดให้อีกด้านสุก

3. ตักขึ้นใส่จานใช้มีดค่อยๆ แซะออกจากพิมพ์ วางบนจานให้สวยงามกินคู่กับมะเขือส้มที่จี่ไว้ และซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกตามชอบ


ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์