ไข่เค็มดองซีอิ๊ว

ภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ตภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ต


เครื่องปรุง

ไข่เป็ดดิบล้างทำความสะอาด 5 ฟอง

ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1000 ซีซี

ขิงแก่บุบพอแตก 100 กรัม

พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ

มะนาวฝานเป็นแว่น 1 แว่น

ข้าวต้มสำหรับรับประทานคู่


วิธีทำ


- ผสมซีอิ๊วขาวเห็ดหอมกับขิงนำขึ้นตั้งไฟ ต้มใช้ไฟปานกลาง จนส่วนผสม

เดือด พักไว้จนเย็นสนิท

- เรียงไข่เป็ดลงใน กล่องหรือขวดโหลแก้ว รินน้ำดองซีอิ๊วที่พักไว้จนเย็นใส่จน

ท่วมไข่เป็ด ดองไข่เป็ดไว้ในตู้เย็นนานประมาณ 5- 7 วัน

- นำไข่เค็มดองซีอิ๊วที่ได้ ไปต้มจนสุกปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยพริกขี้

หนูซอยและบีบมะนาวก่อนรับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ

ไข่เค็มดองซีอิ๊ว


เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์