ไข่เจียวต้มยำ
ส่วนประกอบ
- ไข่ไก่เบอร์ 1 3 ฟอง
- น้ำมะนาว ½ ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอยแว่นบาง 1 ต้น
- พริกขี้หนูซอยหรือสับหยาบ 3-5 เม็ด
- คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา(ไม่เอาน้ำมัน) 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 2 ใบ
- กุ้งสดหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 3-4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชามผสม เติมคนอร์อร่อยชัวร์ แล้วตีไข่จนคนอร์อร่อยชัวร์ละลาย เติมมะนาว และเครื่องปรุงทั้งหมด ตีให้เข้ากัน
- ทอดไข่ในกระทะน้ำมันร้อนจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ
กระทู้เด็ดน่าแชร์
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
