ไข่เจียวผักรวม

ไข่เจียวผักรวม



 •  
ไข่ไก่                                                                                 
3        
ฟอง
 พริกหวานเขียว แดง เหลือง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า½ ถ้วยตวง
 มะเขือเทศเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า¼
ถ้วยตวง
 ซีอิ๊วขาว2
ช้อนชา
 หมูสับ
¼ถ้วยตวง

ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ ๆ1
ต้น

น้ำมันพืช
1
ถ้วยตวง


วิธีทำ

    •  
ตีไข่ไก่ให้ขึ้นฟู ใส่หมูสับ พริกหวาน มะเขือเทศ ใบโหระพา ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  
 ใส่น้ำมันลงในกระทะ ให้น้ำมันสูงขึ้นจากกระทะประมาณ 1 ซม. พอน้ำมันร้อน ตักไข่เจียวหยอดเป็นคำๆ
  
 ตักน้ำมันพืชราดบนชิ้นไข่เพื่อให้ไข่ฟูกรอบ กลับไข่อีกด้านหนึ่งลงในน้ำมัน ไข่เจียวจะได้ฟูกรอบทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน  
 หั่นมะเขือเทศตามขวาง วางไข่เจียวผักรวมบนชิ้นมะเขือเทศ ตกแต่งด้วยใบโหระพา จัดเรียงในถาดเสิร์ฟให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ


ที่มา
maeban.co.th

เครดิต :
 

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้เด็ดน่าแชร์