กะหล่ำปลียัดไส้
| กะหล่ำปลีหัวเล็ก 2 หัว หมูสับ 1 ถ้วย กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป 3-4 ถ้วย |
ล้างกะหล่ำปลี แกะใบรอบนอกออก คว้านตรงกลางให้เป็นหลุม
แบ่งกุ้งแห้งครึ่งหนึ่งสับกับหมู ผสมพริกไทย น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน ใส่ในกะหล่ำปลีที่ทำเป็นหลุมไว้
ใส่น้ำซุปลงในหม้อ วางกะหล่ำปลี ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่กระเทียมบุบลงในน้ำซุป ต้มสักครู่ ใส่กุ้งแห้ง
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ต้มไฟกลางจนสุกทั่วกัน และกะหล่ำปลีเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ ตักใส่ชาม โรยผักชี
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
