หมูสับ | 100 | กรัม |
ถั่วงอก | 150 | กรัม |
เต้าหู้ขาว | 1 | แผ่น |
ซีอิ้วขาว | 1-2 | ช้อนชา |
ต้นหอม | 2 | ต้น |
กระเทียมสับ | 1 | ช้อนชา |
น้ำมัน | 3 | ช้อนโต๊ะ |
1. ล้างถั่วงอกให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2. ล้างต้นหอม หั่นเป็นท่อนสั้น หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอคำ
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวสักครู่ ใส่เต้าหู้ลงผัดพอออกสีเหลือง ใส่หมูสับ
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ใส่ถั่วงอก ต้นหอม ใช้ไฟแรง ผัดเร็ว ๆ ปิดไฟ ยกลง รับประทาน