เนื้อผัดพริกไทยอ่อน
ภาพประกอบทางอินเตอร์เน็ต
เนื้อวัว | 500 | กรัม |
พริกไทยอ่อน | 200 | กรัม |
น้ำตาลปีบ | 1 | ช้อนชา |
น้ำปลา | 3 | ช้อนโต๊ะ |
เหล้า | 1 | ช้อนโต๊ะ |
น้ำมัน | 2 | ช้อนโต๊ะ |
พริกแห้งแช่น้ำ | 7 | เม็ด |
ตะไคร้หั่น | 1 | ช้อนโต๊ะ |
รากผักชีหั่น | 1 | ช้อนชา |
กระเทียม | 1 | หัว |
เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
ข่าซอย | 1 | ช้อนชา |
หอมแดง | 2 | หัว |
กะปิ | 1 | ช้อนชา |
1. โขลกส่วนผสมที่เป็นเครื่องแกงทั่งหมดเข้ากันให้ละเอียด
2. ล้างพริกไทยอ่อน ตัดท่อนสั่น
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัด พอหอม ใส่เนื้อ ผัดพอจวนสุก ใส่พริกไทยอ่อน
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เหล้า ชิมรสตามชอบ ผัดทั่วกัน ปิดไฟ
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!