ผัดเปรี้ยวหวานผลไม้สด

เครื่องปรุง

- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1/2 ถ้วยตวง
- สับปะรดหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
- ซอสพริก ตราภูเขาทอง 4 ช้อนโต๊ะ
- รสดีรสหมู 2 ช้อนชา 
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เมล่อนคว้านกลม 1 ถ้วยตวง
- สตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วยตวง
- แป้งมันละลายน้ำ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำ
 
1.นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่หอมใหญ่ สับปะรด ลงไปผัดให้หอม และสุก 
2.ปรุงรสด้วย ซอสพริกตราภูเขาทอง รสดีรสหมู น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกหวาน เปรี้ยว เค็ม   
3.ใส่เมล่อนคว้านกลม สตรอเบอรี่ผ่าครึ่ง ลงไปผัดเร็ว ๆ ให้ซอสเคลือบผิวเท่านั้นพอ (เมล่อน และสตรอเบอรี่จะได้ยังกรอบอยู่)    4.ใส่แป้งมันละลายน้ำลงไป ผัดให้แป้งสุกและซอสข้นขึ้น ตักใส่จานเสิร์ฟขณะร้อน ๆ.