ปลาแซลมอนโชยุซอส

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง ปลาแซลมอนโชยุซอส

ปลาแซลมอนโชยุซอส

ส่วนผสม

ปลาแซลมอนหั่นชิ้นใหญ่	2	ชิ้น
ขิงขูดหรือสับละเอียด	1/2	ช้อนชา
กระเทียมขูดหรือสับละเอียด	1/2	ช้อนชา
น้ำสะอาด	2	ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วญี่ปุ่น(โชยุ)	2	ช้อนโต๊ะ
มิริน	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1	ช้อนชา
น้ำมันงา	1/2	ช้อนชา
ผักเครื่องเคียง เช่น ผักกวางตุ้งต้นเล็ก ผักกวางตุ้งไต้หวัน เห็ดกระดุม ข้าวโพดอ่อน เป็นต้น

วิธีทำ

1. ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดรวมทั้งขิงและกระเทียม แช่ปลาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วทอดน้ำมันน้อย ไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน และค่อยๆ ราดซอส ทอดจนสุก

2. ลวกผักเครื่องเคียงแล้วผัดกับน้ำมัน ตักใส่จานแล้ววางชิ้นปลาให้สวยงาม

ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!