กุ้งกุลาดำผัดพริกสามสี

ส่วนผสม
       
กุ้งกุลาดำ 6-7 ตัว
พริกยักษ์สีเหลือง ครึ่งลูก
พริกยักษ์สีเขียว ครึ่งลูก
พริกยักษ์สีแดง ครึ่งลูก
ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกรีนโอ๊ค, เรดโอ๊ค (ผักไฮโดรโปนิกส์) อย่างละ 1 ต้น
หอมใหญ่สับ ครึ่งลูก
หอมแดงสับ 3 หัว
กระเทียมสับ 5 กลีบ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
       
วิธีทำ

1.นำกุ้งกุลาดำที่เตรียมไว้ลงผัดในน้ำมันมะกอก ตามด้วยหอมใหญ่สับ หอมแดงสับ และกระเทียมสับ ผัดให้เข้าเนื้อกันดี แล้วปรุงรสด้วยไวน์ขาว
2.นำพริกยักษ์ทั้งสามสีลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือและพริกไทย แล้วจึงนำมาจัดใส่จานและตกแต่งด้วยผักกรีนโอ๊คและเรดโอ๊คให้สวยงามเป็นอันเสร็จ
       
คุณประโยชน์ที่ได้รับ

- วิตามินอี วิตามินบี 2 วิตามินซี และธาตุเหล็กจากผักต่างๆ รวมทั้งวิตามินเอ ไอโอดีน โซเดียม และอีกหลายสารอาหารที่ได้รับจากกุ้งกุลาดำอีกต่างหาก ทั้งอร่อยทั้งดีต่อสุขภาพเลยล่ะ