แกงกะทิใบบัวบก

เครื่องปรุง

เครื่องแกง
 

โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด

วิธีทำ

1.  ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นเล็ก พักไว้
2.  ใส่หัวกะทิลงในหม้อ ตั้งไฟ  ใส่น้ำพริกแกงที่โขลก ใส่หางกะทิ คนให้ทั่ว
3.  พอเดือดใส่เนื้อหมู พอเนื้อหมูสุก ใส่ใบบัวบก ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ชิมรส  ปิดไฟ ตักใส่ชาม เสิร์ฟ