กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ผัดเห็ดหอม กุ้ง+เต้าหู้
ผัดเห็ดหอม กุ้ง+เต้าหู้
ส่วนผสม
| กุ้งชีแฮ้ประมาณ | 5-8 | ตัว |
| แครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กประมาณ | 1/2 | หัว |
| เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นเล็ก | 1 | ก้อน |
| เห็ดหอมสด | 1 | ถ้วย |
| ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น | 2-3 | ต้น |
| น้ำมันพืช | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมบุบสับหยาบ | 2-3 | กลีบ |
| ขิงขูด | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| มิริน | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| เกลือ ซีอิ้วอย่างละเล็กน้อย |
วิธีทำ
1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพอหอม รวนกุ้งแล้วตักขึ้นพักไว้
2. ใส่น้ำมันเล็กน้อยเจียวขิงให้หอม ใส่แครอท เห็ดหอม และเต้าหู้ เติมน้ำเล็กน้อย ผัดจนทุกอย่างเริ่มสุก ใส่มิริน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ้วขาว ชิมรส ให้มีรสหวานนิดๆ เร่งไฟแรงขึ้น ใส่กุ้งผัดเร็วๆ ก่อนตักขึ้นใส่ต้นหอม รับประทานร้อนๆ
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
