กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ต้นกระเทียมผัดกุ้งและพริกไทยดำ
ต้นกระเทียมผัดกุ้งและพริกไทยดำ
ส่วนผสม
| ต้นกระเทียม | 200 | กรัม |
| กุ้งชีแห้หรือหอยเชลล์ประมาณ | 1 | ถ้วย |
| พริกไทยดำบุบหยาบ | 11/2 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ้วเล็กน้อยสำหรับปรุงรส | ||
| ส่วนผสมหมักกุ้งหรือหอยเชลล์ | ||
| แป้งมันสำปะหลัง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| เหล้าเฉาชิง | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ้วขาว | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1/2 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. หมักกุ้งกับส่วนผสมกุ้งทั้งหมดสักครู่ พักไว้
2. ตั้งน้ำมันในกระทะพอร้อนใส่พริกไทยลงผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ้ง ผัดให้พอกุ้งสุก ใส่ก้านต้นกระเทียม ใช้ไฟแรงใส่น้ำร้อนเล็กน้อย แล้วจึงใส่ใบกระเทียม ผัดทั้งหมดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ้วตักขึ้นรับประทานร้อน ๆ
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
