ปอกเปลือกมะขามสดไม่ใช่เรื่องยาก
วิธีปอกเปลือกมะขามสดให้หลุดออกมาอย่างง่ายดายมีวิธีดังนี้
ล้างมะขามสดที่ต้องการปอกเปลือกให้สะอาด จากนั้นเทน้ำทิ้ง ต่อด้วยการเอาน้ำที่ต้มจนเดือดมาราดลงบนมะขาม เขย่าให้มะขามทุกฝักถูกน้ำร้อนทั่ว ๆ กันประมาณ 2-3 นาที
(อย่าให้นานกว่านี้เพราะเนื้อมะขามจะเละนิ่ม) แล้วให้เทน้ำทิ้ง จากนั้นให้นำน้ำเย็นธรรมดา ๆ มาเทลงในมะขามให้ทั่ว แล้วก็ให้เทน้ำทิ้ง หลังจากนั้นให้ใช้ปลายมีดเลาะเปลือกมะขามออก เปลือกของมะขามก็จะหลุดออกอย่างง่ายดาย
แหล่งข้อมูล : คามาซิโอ้
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!