| ส่วนประกอบ |
| | - แตงกวาปอกเปลือก 5 ลูก
- เนื้อหมูสับ 3 ขีด
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่ 10 ใบ
- หอมแดงซอย 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นตามชอบ
|
| | วิธีทำ กระเช้าแกงกวา |
| | - แตงกวาที่จะใช้นำมาเป็นภาชนะใส่ลาบนั้น ให้นำไปปอกเปลือก หรือจะไม่ปลอกเปลือกก็ได้แล้วแต่ชอบ
- หั่นตามขวาง จะได้เป็นสองซีก แบ่งทำเป็นรูปกระเช้าได้โดยการคว้านเอาเมล็ดออกให้มีลักษณะเป็นหลุม
ส่วนถ้าจะหั่นแบบตามยาว - จะได้ที่ใส่ลาบเป็นทรงเรือ ให้ทำวิธีเดียวกัน คือหารคว้านนำเอาเมล็ดออก
|
| | วิธีทำ ลาบหมู |
| | - นำหมูที่เตรียมไว้มาสับ และ นำลงไปลวกในน้ำร้อนพอสุกเล็กน้อย
- แล้วจึงนำเนื้อหมูที่ได้มา นำไปปรุงรสกับ น้ำตาล มะนาว และ น้ำปลา และข้าวคั่ว
- ชิมรสตามชอบใจ แล้วจึงใส่ หอมแดง ใบมะกรูด ใบสะระแหน่ ลงไปคลุกเค้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปใส่ในแตงกวาที่เตรียมไว้
|
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
