กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ถั่วเขียวต้มกับแปะก๊วย
ถั่วเขียวต้มน้ำตาลใช้เป็นยามาแต่โบราณ เพราะถั่วเขียวช่วยแก้ร้อนใน ถอนพิษไข้ ลดการอักเสบในช่องปาก และขับลมในลำไส้ได้ดี แปะก๊วยก็มีสรรพคุณในการป้องกันอาการปวดหัว บำรุงสมอง ช่วยในเรื่องของความจำ และการทำงานของระบบประสาท
ส่วนผสม
- ถั่วเขียว (ต้มจนเปื่อย) 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงกดแน่น 1/2 ถ้วย
- แปะก๊วย 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 4 ถ้วย
วิธีทำ
- ตั้งน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาล คนจนละลาย
- ใส่ถั่วเขียวที่ต้มไว้แล้วลงไป
- ใส่แปะก๊วยตามลงไป รอจนเดือด ดับไฟ
Tips
- ก่อนต้มให้นำถั่วแช่น้ำทิ้งไว้สัก 1 ชั่วโมง
- การต้มถั่วเขียวก่อนแล้วตั้งน้ำเพื่อทำน้ำขนมใหม่ ทำให้ได้ถั่วเขียวต้มกับแปะก๊วยน้ำใส สีสวยไม่ขุ่น
- สามารถใช้ถั่วเหลือง ถั่วดำ แทนถั่วเขียวได้ หรือถ้าแพ้ถั่วจะใช้แปะก๊วยอย่างเดียวก็ได้ แล้วต้มกับน้ำตาลทรายแดง
ขอขอบคุณเนื้อหาและภาพจาก:
ชีวจิตดอทคอม
ชีวจิตดอทคอม
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
