แซนวิชปลา

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง แซนวิชปลา

แซนวิชปลา

ส่วนผสม

เนื้อปลากระพง	1 1/2	ถ้วย
เกลือ	1/2	ช้อนชา
พริกไทย	1/2	ช้อนชา
แครอทหั่นฝอย	2	ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย	2	ช้อนโต๊ะ
เห็ดหอมสดซอย	2	ช้อนโต๊ะ
นม	2	ช้อนโต๊ะ
ไข่ แป้งสาลี เกล็ดขนมปัง สำหรับชุบเนื้อปลาทอด
มายองเนส
เนื้อส้มซันคีส
ผักสลัด

วิธีทำ

1. นำเนื้อปลาไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด ตักใส่ชามใส่นมสดแล้วนวดให้เหนียว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่แครอท ต้นหอม เห็ดหอมซอย คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นกลมแบนหรือสี่เหลี่ยมแบนตามชอบ ตบแป้งสาลีบางๆ ชุบไข่ เกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันร้อนจนสุก

2. นำเนื้อปลาที่ทอดได้ทามายองเนส วางผักสลัด มะเขือเทศและเนื้อส้ม ทำเป็นแซนวิช กินกับน้ำผลไม้สดตามชอบ

ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!