แซนวิชปลา

วิธีทำ

1. นำเนื้อปลาไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด ตักใส่ชามใส่นมสดแล้วนวดให้เหนียว ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ใส่แครอท ต้นหอม เห็ดหอมซอย คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นกลมแบนหรือสี่เหลี่ยมแบนตามชอบ ตบแป้งสาลีบางๆ ชุบไข่ เกล็ดขนมปังทอดในน้ำมันร้อนจนสุก 

2. นำเนื้อปลาที่ทอดได้ทามายองเนส วางผักสลัด มะเขือเทศและเนื้อส้ม ทำเป็นแซนวิช กินกับน้ำผลไม้สดตามชอบ