สลัดผลไม้กับปลาหมึกทอด

สลัดผลไม้กับปลาหมึกทอด

ส่วนผสม

แก้วมังกรควักเป็นลูกกลม	1/2	ถ้วย
แคนตาลูปสีเขียว สีส้มควักเป็นลูกกลม	1/2	ถ้วย
แตงโมควักเป็นลูกกลม	1/2	ถ้วย
ใบสะระแหน่ เล็กน้อย

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากัน พักไว้
2. จัดผลไม้ใส่จานแช่เย็นไว้ เมื่อจะกินราดด้วยน้ำสลัดโรยใบสะระแหน่ กินคู่กับปลาหมึกทอด

-น้ำสลัด

ส่วนผสม

น้ำส้มคั้นสด เคี่ยวให้งวดลงครึ่งหนึ่ง	2	ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2	ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1	ช้อนชา
มายองเนส	2	ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	2	ช้อนโต๊ะ
เกลือ เล็กน้อย

-ปลาหมึกทอด

ส่วนผสม

ปลาหมึกกล้วย หั่นเป็นวง	1	ถ้วย
เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
ไทม์และออริกาโน่ อย่างละเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
ไข่ไก่	1	ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์	1/4	ถ้วย
เกล็ดขนมปังป่นละเอียด	1/2	ถ้วย
น้ำมันสำหรับทอด