เมี่ยงพม่า

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง เมี่ยงพม่า

เครื่องเมี่ยง

มะพร้าวหั่นชิ้นเล็กคั่ว	1/2	ถ้วย
ถั่วลิสงคั่ว	1/2	ถ้วย
ขิงอ่อนหั่นฝอย	1/4	ถ้วย
ใบชะพลู	25-30	ใบ

เครื่องปรุงน้ำเมี่ยง

กุ้งแหงป่น	1/4	ถ้วย
งาขาวคั่ว	1	ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ	1/2	ถ้วย
น้ำปลา	1/2	ถ้วย
น้ำมะนาว	4	ช้อนโต๊ะ

เคี่ยวน้ำปลา น้ำตาล เข้าด้วยกัน ใส่น้ำมะนาว เคี่ยวพอข้น ใส่กุ้งแห้ง งาขาวคั่ว คนให้เข้ากัน ยกลง

วิธีทำ ผสมน้ำเมี่ยง มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง ขิงอ่อน คนให้เข้ากัน

วิธีจัดเสิร์ฟ จัดใบชะพลูเป้นใบๆ ลงบนจาน ตักเครื่องที่ผสมประมาณ 2 ช้อนชาใส่ ห่อเป็นรูปกรวย

ขอขอบคุณเนื้อหาดีดี โดย: naichef

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!