เส้นบัควีทผัดเห็ดรวม

1. ลวกเส้นบัควีทให้สุก ผ่านน้ำเย็นแล้วใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

2. ผสมส่วนผสมซอสยกเว้นน้ำและเนย คนให้น้ำตาลละลาย

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่เห็ดลงผัด (ยกเว้นเห็ดเข็มทอง) เติมน้ำเล็กน้อย แล้วจึงใส่ลูกชิ้น ใส่ซอสที่ผสมไว้ ผัดเร็วๆ ใส่เห็ดเข็มทอง ก่อนปิดไฟใส่เนยผัดให้เข้ากัน ตักราดบนเส้นบัควีท ใส่ผักไวคาเระแล้ว คลุกให้เข้ากัน