กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
สลัดผักน้ำสลัดอะโวคาโด
เครื่องปรุง
| กุ้งชีแฮ้ | 3 | ตัว |
| พริกไทยป่น | 1/4 | ช้อนชา |
| งาขาวคั่ว | 2 | ช้อนชา |
| เนยสด | 3 | ช้อนโต๊ะ |
เครื่องปรุงน้ำสลัดอะโวคาโด
เนื้ออะโวคาโด | 1/2 | ลูก |
| พริกไทยป่น | 1 | ช้อนชา |
| เกลือป่น | 1 | ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 6 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำส้มสายชู | 6 | ช้อนโต๊ะ |
ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย เข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กใส่ลงในโถปั่น ปิดผา ปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียดดี จึงค่อยๆ ใส่เครื่องปรุงที่ผสมไว้จนหมด ปั่นจนน้ำสลัดข้น
วิธีทำ
1. ล้างกุ้ง เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังตามยาวทั้งเปลือก ทาเนยและโรยพริกไทยที่เนื้อกุ้งให้ทั่ว นำไปอบพอสุก
2. จัดผักสดใส่จาน แช่ตู้เย็นจนผักกรอบ วางกุ้งอบ ราดด้วยน้ำสลัดอะโวคาโด โรยงาขาว เสิร์ฟ
ที่มา: บ้านอาหารของนายเชฟ
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
