แซลมอนแช่น้ำปลา

ส่วนผสม :
	แซลมอนแล่บางๆ (ตามชอบ) น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู กระเทียม ใบสะระแหน่
	วิธีทำ :
	นำแซลมอนมาจัดวางบนจาน แล้วเอาไปแช่ตู้เย็นไว้ จากนั้นมาเตรียมน้ำปรุง น้ำตาลทราย , น้ำปลา, น้ำมะนาว สับพริกขี้หนูกับกระเทียมครึ่งหนึ่งให้ละเอียด ผสมลงไปในน้ำปรุงคนให้เข้ากัน ราดไปบนเนื้อปลาแซลมอน นำกระเทียมและพริกที่เหลือมาซอยโรยหน้า เด็ดสะระแหน่โรยตาม แล้วเสิร์ฟได้เลยค่ะ