ซุปถั่วหวาน
ซุปถั่วหวาน
ส่วนผสม
ถั่วหวานซอย | 2 1/2 | ถ้วย |
น้ำซุป | 3 - 3 1/2 | ถ้วย |
หอมหัวใหญ่สับ | 1/4 | ถ้วย |
เบย์ลีฟ | 1 | ใบ |
นมสด | 1/4 | ถ้วย |
น้ำมันมะกอก | 2 | ช้อนโต๊ะ |
เกลือ พริกไทย |
วิธีทำ
1. ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนสุกใส ใส่ถั่วหวานลงผัดให้สุก
2. ใส่น้ำซุปให้พอท่วม ตามด้วยเบย์ลีฟ ลดไฟอ่อนเคี่ยวจนกระทั่งถั่วนิ่ม
3. ตักเบย์ลีฟออกแล้วปั่นส่วนผสมให้ละเอียด นำซุปขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใส่นมรอเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เสิร์ฟขณะร้อน
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!