แกงจืดฟัก
| ฟักหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วย หมูสับ 1/4 ถ้วย กุ้งกุลาดำ 7 ตัว กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีเด็ดใบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 2 ถ้วย |
ล้างกุ้งกุลาดำ ปอกเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำ พักไว้
ผสมหมูสับกับกุ้งแห้งสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกไทย น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้
ใส่น้ำลงหม้อ ตั้งไฟ ใส่ฟัก พอเดือดใส่หมูเป็นก้อน ใส่กุ้งแห้ง ต้มสักครู่ ใส่กุ้งสด
ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ชิมรส ยกลง ตักใส่ชาม โรยผักชี
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
