แซนวิชเต้าหู้

1. ตัดเต้าหู้เป็น 2 ส่วน ผ่าเป็น 2 ซีก เคล้าแป้งสาลีให้ทั่วทั้ง 2 แผ่น
2. ใส่มาการีนลงในกะทะ ทอดเต้าหู้ให้เหลืองทั้ง 2 ข้าง ตักออกใจาน
3. หั่นเนยแข็งเป็นแผ่นขนาดเท่าเต้าหู้ วางลงตรงกลางเต้าหู้ เอาเต้าหู้อีกแผ่นวางทับ และทอดอีกครั้ง
4. น้ำซอส ผสมน้ำมะเขือเทศ มัสตาร์ด เกลือเข้าด้วยกัน