-หม้อร้อน
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
หม้อร้อนต้มโคล้ง
หม้อร้อนต้มโคล้ง
ส่วนผสม ส่วนผสมน้ำซุป ข่าหั่นเป็นแว่น 4-5 แว่น ตะไคร้หั่นเป็นท่อน 2 ต้น กระเทียม 1-2 หัว หอมเล็ก 3-4 หัวเล็ก ใบมะกรูด 3-4 ใบ พริกขี้หนูแห้งทอด (ตามชอบ) ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย ผักชีใบเลื่อยซอย 1/4 ถ้วย น้ำส้มมะขาม 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
คั่วหรือเผาข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอม เล็ก กระเทียม ในกระทะจนหอม ตั้งน้ำพอเดือดใส่สมุนไพรที่คั่วไว้ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำส้มมะขาม น้ำปลา ใส่ใบกะเพรา ผักชีใบเลื่อย พริกทอด ทีหลังสุด
ตั้งน้ำซุปต้มโคล้งจนร้อน ลวกเนื้อปลา ซีฟู้ด เห็ด รับประทานกับน้ำจิ้มข่า |
ตำข่ากับกระเทียมจนละเอียด ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ชิมรส |
ขอบคุณข้อมูลจากนิตยสาร Health & Cuisine
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
