ยำหอยเชลล์

เครื่องปรุง

เครื่องปรุงน้ำยำ

ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน

วิธีทำ

1.  แกะหอยเชลล์เอาแต่เนื้อ ล้างให้สะอาด ลวกในน้ำเดือดให้สุก ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.  ล้างผักกาดหอมให้สะอาด เด็ดเป็นใบ จัดใส่จานพักไว้
3.  ใส่หอยเชลล์ในชามผสม ใส่ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หอมใหญ่ ราดด้วยน้ำยำ เคล้าเบาๆ
4.  ตักใส่จานที่รองด้วยผักกาดหอม เสิร์ฟ