แซนด์วิชทูน่า (ทูน่าสเปรด)

Ingredients (ส่วนผสม) :

ขนมปังแซนด์วิช                                 15 แผ่น
เนยสด                                             3 ช้อนโต๊ะ
ปลาทูน่าในน้ำมัน (ขนาด 6 1/2 ออนซ์)     1 กระป๋อง
มายองเนส (น้ำสลัดน้ำข้น)                     1/2 ถ้วยตวง
แครอท กะหล่ำปลีดองสับหยาบๆ              1/4 ถ้วยตวง

Method (วิธีทำ) :

1.  ผสมปลาทูน่า แครอท กะหล่ำปลีดอง และน้ำสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.  คนเนยสดให้เป็นครีมเล็กน้อย ทาบนขนมปังแซนด์วิชให้ทั่วแผ่น ป้ายทูน่าสเปรดให้ทั่วทั้งแผ่นประกบขนมปังปิด และทาเนยบนแผ่นที่ 2 ป้ายทูน่าสเปรดบนแผ่นที่ 2 ประกบด้วยขนมปังแผ่นที่ 3 ที่ทาด้วยเนยสด ตัดแซนด์วิชทะแยงมุม ตกแต่งหน้าด้วยแครอทหั่นฝอยให้สวยงาม แซนด์วิชที่ได้จะมีลักษณะเป็นสามเหลี่ยม

หมายเหตุ : ผักดองที่ใช้ในการทำแซนด์วิช อย่างเช่น... แตงกวา แครอท กะหล่ำปลี ดองให้ได้สามรส (เปรี้ยวเค็มและหวานเล็กน้อย) ผักดองที่ดีจะต้องไม่เละ เนื่องจากต้องนำมาสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วกระจายผักดองให้ทั่วไส้แซนด์วิช เพื่อเป็นการเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมไม่เลี่ยน