| ส่วนผสม : |
- ปลาหมึกกล้วย 10 ตัว
- แครอท 1 ลูก
- ต้นหอมเอาแต่ใบ 20 ใบ
|
| ส่วนผสมน้ำจิ้มซีฟู๊ด : |
- ผักชี 1/2 ขีด
- พริกขี้หนู 15 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
|
| วีธีทำ : |
- ผสมน้ำจิ้มโดยปั่นทุกอย่างรวมกัน ชิมเพิ่มหรือลดได้ตามความชอบ
- เอาไส้ปลาหมึกออกหั่นครึ่งตามยาว บั้งด้านในเป็นตาสัปปะรดพักไว้
- หั่นแครอทเป็นชิ้นยาว 2 นิ้ว กว้าง 1/2 ซม.
- ตั้งน้ำร้อนลวกปลาหมึก แครอท ต้นหอม
- นำแครอทมายัดใส่ในปลาหมึกแล้วม้วนผูกด้วยต้นหอม ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด
|
| Tips : |
- ใส่เกลือเล็กน้อยในน้ำที่ลวกปลาหมึกเพื่อดับกลิ่นคาว, ใส่เกลือและน้ำมันเล็กน้อยในน้ำที่ลวกผักเพื่อให้ผักคงสีสดและกรอบ
|
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
