ทอดมันข้าวโพด

1. ผสมข้าวโพด พริกไทยป่น เกลือ กระเทียม แป้งสาลี และไข่ เข้าด้วยกันในอ่างผสม
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางให้ร้อน ปั้นส่วนผสมข้าวโพดเป็นก้อนกลม กดให้แบนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-1 1/2 นิ้ว ใส่ลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน ทอดจนหมด
3. จัดใส่จานหรือถ้วย เสิร์ฟกับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ