ไก่โครเก็ต

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  ผสมเนื้อไก่ ถั่วฝักยาว แครอท เครื่องที่โขลก เกลือ ให้เข้ากัน  ปั้นเป็นก้อนรี ทำจนหมด
2.  แบ่งมันฝรั่งให้เท่ากับก้อนเนื้อไก่ นำมันฝรั่งหุ้มเนื้อไก่ให้มิด คลุกแป้งทอดกรอบ
3.  ชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดให้เหลือง จนเนื้อไก่สุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4.  ผ่าครึ่ง จัดใส่จาน  รับประทานกับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริก