- ละลายเนยสด(1) ในหม้อขนาดย่อมๆ พอเนยละลายแล้วจึงเติมบิสกิตหรือแครกเกอร์บดลงไปคนให้เข้ากัน ทำเป็นฐาน
- นำเนยสด (2), น้ำตาลทราย, และน้ำตาลทรายแดง ใส่ในหม้อ แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ คนตลอดให้เนยและน้ำตาลละลายดี
- จากนั้นเติมนมข้นหวานลงไป คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเดือด พอเดือดแล้วก็คนๆ ต่อไปอีก 2 นาที จากนั้นจึงนำไปเทใส่ฐานพาย แล้วก็เอาไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาไว้ 1.5 ชั่วโมง หรือจนกระทั่งอยู่ตัวดี ในรูปแช่ไว้ 2 ช.ม.
- ก่อนทานประมาณ 15 นาทีก็ให้ตีวิปปิ้งครีมเย็นๆ ในภาชนะประเภทสแตนเลส ตีให้ตั้งยอดดี
- จากนั้นก็ค่อยหั่นกล้วยหอมวางเรียงลงไปบนหน้าคาราเมล เหลือกล้วยไว้แต่งหน้าด้วยเล็กน้อย จากนั้นปาดหน้าด้วยวิปปิ้งครีม
|
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
