เต้าหู้อบหม้อดิน

เครื่องปรุง

วิธีทำ

1.  ใส่น้ำซุป เต้าหู้ยี้ กระเทียม ขิง ซอสปรุงรส น้ำตาล น้ำมันงา พริกไทย และแป้งข้าวโพด เข้าด้วยกัน
2.  ใส่ส่วนผสมข้อ 1 ลงในหม้อ ตั้งไฟ คนพอทั่วสักครู่ จึงใส่วุ้นเส้น เห็ดหอม เห็ดหูหนู เม็ดถั่วลันเตา แครอท คนพอทั่ว ใส่เต้าหู้อ่อน คนเบาๆ พอทั่ว ปิดฝา ลดไฟอ่อน ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ยกลงใส่ต้นหอม เสิร์ฟร้อนๆ