มะกะโรนีไก่อบ

หน้าแรกTeeNee อาหารสมอง อาหารสมอง มะกะโรนีไก่อบ

ส่วนผสมไก่อบ
ไก่	1	กิโลกรัม
เนยสด	1/2	ถ้วยตวง
พริกไทย	1	ช้อนโต๊ะ
แมกกี้	1	ช้อนโต๊ะ
เกลือ	1	ช้อนชา
หอมใหญ่สับ	1/4	ถ้วยตวง
วูสเตอร์ซอส	1	ช้อนโต๊ะ

เครื่องปรุง
เส้นมะกะโรนี	700	กรัม
มะเขือเทศ	300	กรัม
ซอสมะเขือเทศ	1	ถ้วยตวง
น้ำตาล	1/2	ถ้วยตวง
แมกกี้	2	ช้อนโต๊ะ
เนยสำหรับผัด	1/4	ถ้วยตวง
น้ำซุป	4	ถ้วยตวง
หอมใหญ่	300	กรัม
ไส้กรอก	200	กรัม
เกลือ	1 1/2	ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม	4	ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด	1/2	ถ้วยตวง
เนยแข็งขูดโรยหน้า	2	ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

        1. ตัดมะกะโรนีเป็นท่อน ๆ ต้มให้นิ่ม ตักขึ้นแช่น้ำเย็น สงขึ้นจากน้ำ พักไว้

        2. หั่นหอมใหญ่เป็นซีกเล็ก ๆ มะเขือเทศผ่าเป็นชิ้น ไส้กรอกหั่นตามขวาง บาง ๆ

        3. ใส่เนยในกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดพอสุกเทซอสมะเขือเทศ เกลือ น้ำตาล น้ำส้ม แมกกี้ น้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ชิมรส ใส่มะเขือเทศ เนื้อไก่อบ ไส้กรอก ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำ ลงผัดให้ข้น นำเส้นเคล้าพอ เข้ากัน หรือจัดเส้นใส่จานราดด้วยเครื่องปรุงที่ผัดไว้ โรยหน้าด้วยเนยแข็ง

ขอขอบคุณ : tipfood ดอทคอม

เครดิต :

ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!