กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
ผัดขี้เมากุ้ง
เครื่องปรุง
| กุ้งชีแฮ้ | 500 | กรัม |
| กะเพราเด็ดเป็นใบ | 1/2 | ถ้วย |
| น้ำปลา | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทราย | 1 | ช้อนชา |
| น้ำมันพืช | 3 | ช้อนโต๊ะ |
เครื่องปรุงน้ำพริก
| พริกชี้ฟ้าแดง | 6 | เม็ด |
| หอมแดงซอย | 5 | หัว |
| กระเทียมปอกเปลือก | 10 | กลีบ |
| ตะไคร้ซอย | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| กะปิ | 1/2 | ช้อนชา |
โขลกเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน (ไม่ต้องละเอียด)
วิธีทำ
1. ล้างกุ้ง ปอกเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก
2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ ใส่น้ำพริกผัดจนหอม และใส่กุ้งตามลงไป
3. พอกุ้งสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ผัดพอเข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน เสิร์ฟ
ที่มา : naichef
เครดิต :
ข่าวดารา ข่าวในกระแส บน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
